Визначення органічних хімічних речовин

Початкове значення "органічної речовини" - це матеріал живих організмів, оскільки раннє відкриття органічної речовини було ізольовано від живих організмів. З розвитком органічного синтезу багато органічних сполук можна синтезувати з неорганічних речовин у лабораторії. Слово «органіка» втратило своє початкове значення.
Принципи номенклатури IUPAC для органічної хімії стверджують: «Для цілей номенклатури, структура, що містить принаймні один атом вуглецю і не містить жодних елементів з груп 1-12 (крім водню), які можуть бути названі відповідно до принципів, зазначених у цій книзі вважається органічним».
Органічні речовини — матеріальна основа життя. Неорганічні сполуки — це здебільшого сполуки, які не містять вуглецю; Однак деякі сполуки, що містять вуглецеві елементи, такі як вуглекислий газ, карборан тощо, належать до галузі неорганічної хімії, тому такі речовини також є неорганічними речовинами.
Окрім вуглецю, органічні сполуки також можуть містити такі елементи, як водень, кисень, азот, хлор, фосфор і сірка. Елемент вуглець також відіграє майже незамінну роль в неорганічній хімії, в якій карбонільні кластери металів сьогодні займають половину неорганічної хімії. Отже, усі органічні сполуки є сполуками вуглецю, але сполуки вуглецю не обов’язково є органічними сполуками.
Найпростішою органічною сполукою є метан (CH4), який широко поширений у природі та є основним компонентом природного газу, біогазу, газу вугільних шахт тощо, широко відомого як газ, а також є вуглеводнем із найменшим вмістом вуглецю. (найбільший вміст водню). Його можна використовувати як паливо та сировину для виробництва водню (H2), сажі (C), оксиду вуглецю (CO), ацетилену (C2H2), синильної кислоти (HCN) і формальдегіду (HCHO).